Bonjour à tous 💁
Aujourd'hui les jeunes rentrent à la maison, alors pour leurs faire plaisir après une semaine concentré sur les études, je leurs ai préparé des mini Cannelés à la fleur d'oranger.
Je viens d'en goûter un, hop!hop! comment c'est bon! 😋
Voici la recette 👇
200 gr de sucre, 2 oeufs, 130 gr de farine, 1 c à s de fleur d'oranger, 1/2 l de lait chaud+1/4 froid, 1 pincée de vanille en poudre, beurre, sucre glace.
Faite bouillir 1/2 l de lait puis 1 pincée de vanille en poudre
Mélangez au fouet, la farine, le sucre fin, les oeufs, la fleur d'oranger. Puis versez 1/4 de lait très froid et fouettez à nouveau. Réservez au frais pendant 3 h minimum.
Pendant ce temps, beurrez et mettez su sucre glace dans le moule à cannelés, puis réservez au frais.
Mettez votre préparation puis enfournez dans un four chaud à 210°c pendant 10 min, puis 30 min à 180°c.
Que c'est bon!!! 😋
A bientôt dans La Cuisine De Cathy 😉
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