Bonsoir à tous 💁
Un petit potiron, un petit tourbillon, et tout le monde fait rond, rond 😂
Il me rester un peut de potiron du jardin qui était au congélateur, quelques pommes-de-terre, des oignons, des lardons.
Avec pas grand chose on peut faire beaucoup de chose! anti gaspi c'est dans la cuisine de Cathy.😊
J'ai également utilisé des herbes de Provence de mon partenaire Provence Tradition, qui vient tout juste de me ravitailler! youpi!!!!! 😍
Voici la recette👇
INGREDIENTS:
- 1kg 700 de potiron
- 8 pommes de terre
- 2 oignons
- 200 gr de lardons fumé
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre
- herbes de Provence
Mélangez tout les ingrédients sec.
Dans une casserole, faites cuire vos pommes-de terre.
Dans un cul de poule, mélangez la crème, les oeufs et le poivre.
Ajoutez le potiron que vous aurez fait cuire pendant 10 min et réduit en purée.
Dans une poêle, faite revenir vos oignons, puis vos lardons.
Ajoutez-les à la crème de potiron.
Coupez vos pommes-de-terre en rondelle.
Dans un plat à tarte, déposez votre préparation.
Déposez également vos rondelles de pommes-de-terre.
Et parsemez de parmesan. Cuisson 30 min à 180°c.
Bon appétit!!!!!
A bientôt 😉
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