Bonjour à tous 💁
Aujourd'hui je vous propose de réaliser votre sauce tomate vous-même.
A base de tomate, Basilic séchés du jardin et oignon, pour accompagner vos pâtes, riz, pizza etc... Cette sauce est et très facile et rapide et bien meilleur que celles en supermarchés.
Voici la recette 👇
- 3 tomates
- 2 c à c de tomate concentrée
- 1 oignon
- Basilic séché
- sel, poivre
Commencez par couper finement votre oignon.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez vos dés de tomates.
Assaisonnez de Basilic, sel et poivre et remuez de temps en temps et faites réduire pendant 5 min à feu doux.
Eteignez votre gaz puis ajoutez 2 belle c à c de tomate concentrée.
Mélangez à nouveau.
Versez votre préparation dans un Blender puis mixez.
Voilà! votre sauce tomate est prête! rien de compliqué!
Bonne journée et à bientôt dans la cuisine de Cathy 😉
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