Insert fruits rouges pour bûche 🎄

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose de réaliser votre insert fruits rouges pour bûche 😁

C'est très simple et rapide à réaliser !

Pour une bûche 8 parts :

Commencez par déposer 250 gr de fruits rouges congelés dans une casserole puis laissez frémir environ 12 min.

Réhydratez 3 feuilles de gélatine dans une eau froide puis hors du feu, ajoutez-les aux fruits rouges en mélangeant à la spatule.

Mixez.

Passez la purée au tamis afin d'éliminer tous les pépins.

Réservez au frais 30 min.

placez cette purée dans votre insert à bûche.

Placez au congélateur jusqu'au montage de votre bûche.

Un gain de temps, il vous est possible de réaliser cette insert quelques jours avant.

Je vous souhaite de passer d'agréables fêtes de fin d'année 🎄🧑‍🎄

À bientôt pour de nouvelles gourmandises 😉