Bonjour,
Cupcakes fruits rouges, ou au chocolat c'est vous qui choisissez 😁
Pour réaliser les muffins:
Ingrédients pour 12 muffins environ:
360 gr de farine
240 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
160 gr de sucre semoule
160 gr de beurre fondu
1 c à c de vanille en poudre
250 gr de cerises
Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, mélangez les œufs et le sucre avec une maryse ou une cuillère en bois. Ajoutez le lait, le beurre fondu, la vanille en poudre, puis le mélange farine levure sel en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez les cerises en prenant soin d'en mettre quelques unes de côté pour la déco du dessus puis mélangez à nouveau.
Mettez dans chaque cavités un moule en papier puis versez votre préparation. Répartissez ensuite 2/3 cerises sur le dessus des muffins. Enfournez à 180°C et laissez cuire 20 minutes.
Cupcakes chocolat 🍫 ou cupcakes aux fruits rouges pour 12 muffins:
250 gr de crème liquide à 30%, 300 gr de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre fin.
Le tout à fouetter.
Déposez la crème dans une poche munie d'une douille de votre choix.
Pochez vos muffins puis déposez soit quelques fruits frais, soit un chocolat et du sucre déco.
À bientôt 😉
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