Crêpes zébré vanille/chocolat 🍫

 Bonjour,

Aujourd'hui c'est crêpes pour le goûter à la maison 🥞

J'ai eu envie de changer un peu de la crêpe Suzette traditionnel en ajoutant un peu de pâte de vanille de ma partenaire OR ROUGE Epices et cacao en poudre.

Pour une quinzaine de crêpes :

Fouettez dans un cul de poule 500 gr de farine tamisée, un pincée de pâte de vanille et 6 oeufs entiers.

Ajoutez progressivement 800 ml de lait et 200 ml d'eau (elle seront plus légères) tout en fouettez 

Laissez reposer votre pâte 30 min.

Prélevez 1/4 de la pâte sur vous aurez déposé dans un petit cul de poule.

Ajoutez 3 cuillère à soupe de cacao en poudre puis fouettez à nouveau.

Dans une poêle bien chaude et à l'aide d'une seringue, faite un tourbillon avec la pâte à crêpes chocolat comme la photo ci-dessous ⤵️

Puis versez une louche de pâte à crêpes vanille.

Tout est possible, j'ai fait des tourbillons, des petits pois, et tout chocolat 🍫 libre à vous.

À très vite pour de nouvelles recettes 😉