Mousse abricots

Bonjour,

Un petit dessert simple et rapide, la mousse d'abricots à la vanille.

Ingrédients pour 2 coupes :

8 abricots de taille moyenne 

100ml de crème liquide entière à 30%

1 c à s de sucre fin 

2 blancs d'œufs 

1 pincée de vanille en poudre 

Commencez par déposer vos abricots couper en morceaux et la crème liquide dans votre blender puis mixez le tout.

Transvaserz la préparation dans un cul de poule puis ajoutez le sucre et une pincée de vanille.

Fouettez au batteur électrique 2 blancs d'œufs avec une pincée de sel. 

Incorporez les blancs d'œufs fouettés à la préparation précédente.

Déposez votre mousse abricots dans 2 coupes à dessert.

Placez au frais 4h environ avant dégustation 😋 

À très vite pour de nouvelles recettes 😉