Terrine saumon et pois/carottes 🫛🥕

Bonjour,

Terrine à la truite fumée et crevettes, légère et pleine de saveurs 😋

Découvrez cette terrine petit pois, carottes râpées, herbes de Provence, et crème au fromage frais, un vrai petit bijou à préparer la veille pour régaler vos convives.

Ingrédients :

-8 tranches de truite fumée 

-300gr de crevettes décortiquées 

-300 gr de fromage frais Philadelphia 

-2 petites carottes râpées 

-3 tartines de pain de mie complet 

-sel, poivre, herbes de Provence 

Commencez par faire cuire vos petits pois dans une bouillante et légèrement salée.

Lorsqu'ils seront cuits, les égoutter puis réservez.

Dans un moule à cake recouvert d'un film alimentaire, déposez vos tranches de saumon fumé sur le fond et côtés.

Réservez au frais.

Rapez vos carottes puis déposez-les dans un saladier avec vos petits pois cuits, le fromage frais, sel, poivre et herbes de Provence. Mélangez le tout.

Y incorporer également les crevettes couper en petits morceaux.

Déposez votre préparation dans le moule en tassant le tout avec une spatule.

Et pour finir, posez 3 tranches de pain de mie complet en appuyant  légèrement.

Fimez le tout puis placez au frais durant toute une nuit.

Oh pop pop!!!! Quel délice et fraîcheur 😋 parfait pour vos repas d'été.

À très vite pour de nouvelles recettes 😉