Mini bouchées apéritives

Bonjour,

Aujourd'hui nous recevons nos amies de longue date pour un barbecue, à moi de sortir de nouveau mon tablier afin de régaler mes invités 🧑‍🍳

J'ai eu l'idée de réaliser quelques bouchées apéritives à base de jambon, parmesan, herbes de Provence accompagné d'une petite crème de fromage à la ciboulette 😋

Suivez-moi pour la recette, qui est très simple d'ailleurs et abordable à tous.

Ingrédients pour 32 bouchées :

- 3 oeufs

- 120 ml de lait 

- 150 gr de farine 

- Une c à c de levure chimique 

- 40 ml d'huile d'olive 

- 120 gr de jambon allumettes 

- 50 gr de parmesan 

- Herbes de Provence 

- Une pincée de sel

Crème fromage ciboulette :

- 150 gr de fromage saint Morêt 

- ciboulette du jardin 

Fouettez les oeufs dans un cul de poule, ajoutez le lait et l'huile ajoutez la farine et levure, parmesan mélangez bien au fouet afin d'éviter les grumeaux.

Incorporez le jambon, les herbes de Provence, une pincée de sel puis mélangez le tout à l'aide d'une maryse.

Déposez votre préparation dans chaque cavité du moule.

Enfournez dans un four chaud à 180°c pendant 20 min.

Lorsque vos Mini bouchées seront refroidi, mélangez un peu de ciboulette dans votre fromage, puis déposez une petite cuillère dans chaque Mini bouchées.

À très vite pour de nouvelles recettes 😉